1．维护食品和延长食品的保管期，食品自身具有一定的营养成分和水份，这是细菌、霉、酵母等消费繁衍的根本条件，当食品保管的温度合适它们繁衍时，便致使食品糜烂蜕变。假如食品采用无菌包装或包装后停止高温杀菌、冷藏等处置，就会避免食品糜烂现象的发作，延长了食品的保管期。

2.食品铁罐包装便当物流运输，在运输流经过程中，可能会遭到各种外界要素的影响，惹起食品的污染、破损、或蜕变，降低了食品本来的产质量量。

3．增加食品种类，便当消费者在购置食品的时分能够品味到来自世界各地风味小吃，它经过包装后停止流通．使各地的食品停止交流，增加人们的日常食种类类。

4．避免食品的污染，采用特殊的包装技术，食品在流通时，要同容器和人手接触，易使食品遭到污染，经过铁罐包装后的食品就能防止这种现象的发作，有利于消费者的身体安康。